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随着主力消费人群的变化,酒店零售跟随着变化

Time:2019-10-30 16:06:23 Author:管理员

21世纪,市场的变化,随着主力消费人群的变化而变化。人们的消费模式和消费特性也在变化。酒店用品从一次性用品发展到了现在的有价用品。有价用品是一次性用品的衍生,也是必然的趋势,有偿用品的出现符合人们消费意识、品牌意识与环保意识的成熟,也更符合当下低碳生活的需求。体现处理产品的价值,也让酒店有所收益。


发展到现在,社会主流消费人群变更为85后、90后,甚至还有95后等后起之秀,消费特性也随之改变。在物资富足的情况下,当代消费人群的消费追求六个变化:个性化、专业化、便捷化、极致化、即刻化、精致化。回过来看,如果酒店有偿用品还停留在泡面、饮料、矿泉水、计生用品这些单一种类,已经完全跟不上潮流了。更何况,很多酒店为了降低成本,扩大收益,选用一些不知名的产品,质量堪忧;再加上,专人查房的管理成本,更难做到对有偿用品的把控,酒店有偿用品的发展被蒙上一层迷雾。

面对更加挑剔的消费者和更加透明的市场,酒店方也意识到了瓶颈期的到来,寻找突破口迫在眉睫。现在一些免查房酒店的出现就采取了简单粗暴的解决方式,直接从源头着手,不再提供有偿用品或者免费提供有偿用品。短时间内,这或许是个行而有效的办法,控制了酒店运营成本,也避免了纠纷的出现。但是,不提供有偿用品,且不说酒店利润少了一块,客人的临时性需求如何满足?难道买个水、或者买个安全套,还要住客楼上楼下的跑一次吗?这样的酒店何谈服务品质?

如果酒店直接免费给客人提供商品,的确可以满足住客需求,但是酒店成本如何把控?免费提供的产品,出于对成本的考量,就注定了其质量和种类的局限性,对酒店的口碑和品牌来说,也无异于饮鸩止渴。

酒店提供适合的经济用品,已成为现在酒店变化甚至改变突破一个重要方向。提高客户消费的价值和存在意义,同时也被质疑。但是在移动支付和智能科技急速发展的当下,没有什么不可能!


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